ครัวตัวอย่าง

ครัวร้านอาหารเป็นหัวใจของร้านอาหาร  เพราะนอกจากครัวร้านอาหารจะเป็นสถานที่ที่อาหารได้ถูกปรุงขึ้นแล้ว ยังเป็นสถานที่ที่เชฟและบุคลากรในครัวทั้งหมดต้องทำงานอีกด้วย เพราะฉะนั้นการเลือกใช้อุปกรณ์ครัวต่างๆในครัวร้านอาหารให้ถูกต้องจะทำให้ฟังก์ชั่นการทำงานในการปรุงอาหารมีความง่ายดายและสมบูรณ์อย่างรวดเร็ว ซึ่งครัวร้านอาหารที่ดีควรจะประกอบด้วยอุปกรณ์ครัวที่มีความแข็งแรง ทนทาน และเหมาะสมกับการใช้งานในครัวร้านอาหารนั้นๆ